Zdrowie zamknięte w naturze. Wyjątkowe warsztaty w Klubie Senior+

W Klubie Senior+ w Jabłonce odbyły się warsztaty pn. „Nietypowe napoje ziołowe i fermentowane”, zorganizowane w ramach koncepcji Uniwersytet Samorządności. Zajęcia poprowadziła Anna Warchoł z Niżańskiego Uniwersytetu Ludowego – Lokalnej Grupy Działania „Partnerstwo dla Ziemi Niżańskiej”.

Uczestnicy poznali tajniki naturalnej fermentacji oraz zasady przygotowywania zdrowych napojów, takich jak kombucha. Dowiedzieli się, jak przebiega proces jej powstawania, czym jest tzw. „grzybek kombuchy” (SCOBY) oraz jakie składniki i dodatki pozwalają uzyskać różnorodne smaki i aromaty. Chętni otrzymali także fragmenty kultury fermentacyjnej, by samodzielnie przygotowywać kombuchę w domu.

Podczas spotkania nie zabrakło degustacji domowych napojów fermentowanych, herbat ziołowych oraz naturalnych octów smakowych przygotowanych z kwiatów i ziół. Warsztaty były okazją do zdobycia praktycznej wiedzy, wymiany doświadczeń i poznania nowych kulinarnych inspiracji.

Spotkanie przebiegło w serdecznej atmosferze, a zdobyte umiejętności z pewnością zachęcą uczestników do wykorzystywania naturalnych metod fermentacji w codziennym życiu.

Źródło: Gmina Dydnia