Najsłodszy dzień w roku

czekol_300

Uwielbiana jest niemal przez wszystkich na całym świecie. Pojawia się w coraz bardziej wymyślnych odsłonach. Dzisiaj Dzień Czekolady. Prawdziwa czekolada (według dyrektywy 2000/36/WE) zawiera nie mniej niż 35 proc. suchej masy kakaowej, tłuszczu kakaowego i innych dodatków. Zazwyczaj produkowana jest w postaci tabliczek. Jednak jej obecność widać również w innej postaci, np. płynnej i innych produktach. Ślady czekolady znajdziemy w ciastkach, batonach, lodach. Na rynku możemy spotkać m.in.: czekoladę gorzką, deserową, mleczną czy białą. Pierwszy łyk czekoladowego napoju najprawdopodobniej kosztowali Majowie i Aztekowie. Niektórzy historycy twierdzą, że kakao było niezwykle pożądaną walutą. Europejczycy nie od razu docenili ich wartość. Dopiero zdobywca Meksyku Hernán Cortés należycie ją potraktował. Hiszpańscy konkwistadorzy za ziarna kakaowca kupowali m.in. niewolników. Pierwsza tabliczka powstała dopiero w 1839 roku w Niemczech. Wyprodukowała ją firma Jordan & Timaeus z kakao, cukru i koziego mleka.

czekol_d

Czekolada zawiera bardzo wiele substancji farmakologicznie czynnych (tj. kofeinę, teobrominę, fenyloalaninę) oraz minerały, jak np. magnez poprawiający wydajność pracy mózgu. Ponadto znajdują się w niej: mangan, żelazo, miedź i cynk, które stymulują rozwój komórek. Czekolada uzupełnia energię zużywaną przez organizm podczas ciężkiego wysiłku fizycznego lub umysłowego. W kakao i czekoladzie znajdują się witaminy z grupy B. Dodatkowo gorzka, mleczna i biała czekolada zawiera witaminy D i E. Niestety w dużych ilościach czekolada nie służy zdrowiu. Nadmiar czekolady zwłaszcza u dzieci jest przyczyną zaparć. Poza tym jest to produkt wysokokaloryczny. Zbyt częste konsumowanie czekolady sprzyja rozwojowi otyłości. Warto o tym pamiętać w dniu czekolady. Jednak dla osób urodzonych i wychowanych w PRL-u prawdziwe święto czekolady przypada zawsze 22 lipca. red

czeko_d

Redakcja nie publikuje komentarzy zawierających treści wulgarne lub obraźliwe, komentarzy naruszających dobra osób trzecich, jak również komentarzy nie na temat. Błyskotliwym opiniom wszelkich trolli i hejterów zapewniamy miłą utylizację w naszym koszu.


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress