Groźna bakteria w produkcie drobiowym. GIS ostrzega konsumentów
Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii panierowanych polędwiczek z kurczaka marki DUDA. Decyzja o publikacji ostrzeżenia zapadła po stwierdzeniu obecności bakterii w 3 z 5 przebadanych próbek.
Zagrożenie dla zdrowia
Spożycie żywności skażonej bakterią Listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy – choroby szczególnie niebezpiecznej dla kobiet w ciąży, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością.
Szczegóły dotyczące produktu
- Nazwa: DUDA Polędwiczki z kurczaka panierowane łagodne, opakowanie XXL
- Masa: 540 g
- Numer partii: 2604014201
- Termin przydatności: 03.05.2026
- Producent: CEDROB SA, Ujazdówek 2A, 06-400 Ciechanów Zakład Cedrob Foods, ul. Korczaka 5, 43-200 Pszczyna WNI: 24100302
Działania producenta i służb
Producent natychmiast uruchomił procedurę wycofania całej partii z rynku. W ramach działań naprawczych przeprowadzono:
- dokładne mycie i dezynfekcję pomieszczeń produkcyjnych i magazynowych,
- badania środowiskowe urządzeń i powierzchni,
- dodatkowe testy partii objętej alertem oraz innych produktów znajdujących się w magazynach.
Choć produkt jest przeznaczony do dalszego przetworzenia termicznego, producent zdecydował o wycofaniu partii ze względu na ryzyko zakażenia wtórnego.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Pszczynie zapowiedział kontrolę zakładu, która odbędzie się 30 kwietnia 2026 r. i obejmie m.in. ocenę warunków higienicznych oraz weryfikację wyników badań właścicielskich.
Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania produktu z obrotu.
Zalecenia dla konsumentów
- Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie.
- Osoby, które spożyły produkt i zauważyły niepokojące objawy, powinny skontaktować się z lekarzem.
-
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.
Źródło: GIS
