JAŚ WĘDROWNICZEK zaprasza na brunch

Hotel-Restauracja JAŚ WĘDROWNICZEK w Rymanowie zaprasza na Wielkanocny Brunch. W niedzielę 14 kwietnia od godz. 13.00-17.00 wszyscy smakosze  kuchni będą mogli do woli degustować wielkanocnych specjałów z różnych stron świata.

W programie :

• muzyka na żywo
• warsztaty pisankarstwa – metodą tradycyjną
• mini kiermasz – pisanki i ozdoby wielkanocne (możliwość zakupu)

Menu Wielkanocnego Brunchu:

ZUPY

• Żurek z kaszą pęczak, jajkiem i  białą kiełbasą
• Skandynawska zupa rybna
• Kwaśnica podhalańska
• Krzanówka z jajkiem i prażuchami

MIĘSIWA 

• Jagnięcina pieczona  w stylu kreteńskim
• Pulpeciki cielęce duszone w  sosie chrzanowym                             (Niemcy )
• Luzowana Kaczka z nadzieniem wątróbek  i pistacji      ( Alzacja )
• Honey baked ham   – szynka w miodzie                                 ( Anglia )
• Polędwiczka wieprzowa Welligton                                                     (Anglia )
• Podudzia z kurczaka w sosie kurkowym
• Królik duszony w śmietanie z dodatkiem musztardy DIJON

RYBY

• Marynowany łosoś Gravlax  na zimno 
• Babka z ryby  ( Chorwacja )
• Azjatyckie pulpety rybne w sosie curry
• Sandacz w galarecie cytrusowej z jajkami przepiórczymi i kawiorem

ZIMNE ZAKĄSKI

• Pasztet z  dzika
• Jajka  po szkocku podane na szpinaku
• Tradycyjne polskie jajka na sosie tatarskim
• Wielkanocne jajka faszerowane na różne sposoby
• Pasztet z  fasoli i ciecierzycy
• Kurczak SATAY                                                ( Tajlandia )
• Shakshuka                                                        ( Afryka )
• CEVICHE – sałatka z  ryb i owoców morza  ( Peru i Ekwador )
• Sezonowana szynka w galarecie z jajkami przepiórczymi
• Ćwikła z chrzanem
• Chrzan z jajkami
• Pasztet jajeczny ( Chorwacja )
• Sałatka jarzynowa ( Polska )
• Sałatka chrzanowo- ziemniaczana z groszkiem
• Sałatka porowa z prażonym słonecznikiem
• Ruloniki szynki z musem jajecznym
• Wędliny i mięsiwa z różnych stron świata
• Regionalny ser jajeczny

DODATKI

• Rumuńska mamałyga ( kasza kukurydziana )
• Pieczone ziemniaki z bryndzą
• Chrupiące sałaty z nowalijkami i divą
• Kapusta czerwona z jabłkami i rodzynkami
• Gnochi z masłem szałwiowym

NA SŁODKO

• Baby i mazurki wielkanocne
• Sernik  z bakaliami
• Pascha wielkanocna
• Marokańsku deser z kuskusu
• Colomba di pasqua ( Włochy)
• Ciastka ptysiowe z sosem  czekoladowym ( Szkocja )
• Casserola z ananasa (Zair )

• Woda w dzbankach na stołach  w cenie menu
• Kawa, herbata, inne  trunki  na zamówienie z karty

Muzyka na żywo – Zespół Tereściacy

Został założony cztery lata temu w Zawadce Rymanowskiej. Nazwa zespołu pochodzi od nazwy Potoku Tereściańskiego przepływającego przez wioskę. Grają muzykę ukraińską, łemkowską, cygańską i polską kultywując w ten sposób tradycje naszego regionu.

Magda Bąk – śpiew
Laurence Cros – śpiew
Maja Traore – śpiew
Klaudia Wielgosz – śpiew
Anna Filip-Płóciennik – akordeon
Bogdan Płóciennik – gitara, banjo
Bartosz Ulatowski – gitara basowa, bębniarz

Podczas brunchu odbędą się także warsztaty pisankarstwa i mini kiermasz ozdób wielkanocnych.

Cena: dorośli – 68 zł/ os. … i jesz, ile chcesz…. dzieci – 35 zł (do lat 7)
Prosimy o wcześniejszą rezerwację miejsc.
KONTAKT – RECEPCJA, TEL.: 13 43 567 33, 603 364 444
[email protected]