Świąteczne dania z różnych stron świata

W scenerii świątecznych dekoracji, przy pięknie nakrytych stołach, przy dźwiękach kolęd Hotel-Restauracja JAŚ WĘDROWNICZEK zaprasza na kulinarną ucztę, świąteczne potrawy z różnych stron Świata. W niedzielę 16 grudnia 2018 r. od godz. 13.00 do 17.00.

* świąteczne dania z różnych stron Świata
* prezentacja stroików i ozdób świątecznych
* muzyka na żywo – Gaba Janusz i Michał Szkil

NA ŚWIĄTECZNYM STOLE:

Zupy:
Zupa krem z suszonych kurek
Tradycyjny polski barszcz czerwony z grzybowymi uszkami
Halászlé – węgierska zupa rybna z papryką

Potrawy ze szlacheckiego stołu:
Baranina pieczona w całości
Gęś po kasztelańsku
Kaczka z żurawiną
Kaczka z sosem pomarańczowo-karmelowym
Bitki z dzika ze śliwką
Wieprzowina pieczona z imbirem
Kutia z kuchni Iwaszkiewiczów
Pierożki z dziczyzny

Dania rybne:
Ryba po grecku w cieście philo
Amur po litewsku
Karp pieczony na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Awokado z wędzonym łososiem – przysmak francuski

Dania jarskie:
Gołąbki tradycyjne w sosie z suszonych grzybów
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi ruskie
Pierogi z makiem i bakaliami
Pierogi z czosnkiem niedźwiedzim

Przystawki i dodatki:
Pasztet z królika z ziołami i słoniną
Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
Maultaschen – świąteczne danie niemieckie
Rossoli – fińska sałatka ze śledziem
Sałatka wigilijna z orzechami
Sałatka z kuskusem i granatem
Kapusta wigilijna z grzybami i grochem
Chleb ze smażoną fasolą, kiszoną kapustą i cebulą – danie z Chorwacji
Kapusta czerwona z suszoną żurawiną
Pieczone jabłka w sosie waniliowym
Brzoskwinie na ciepło
Gnocchi z żółtym serem

Wigilijne słodkości:
Riskrem – świąteczny deser z Norwegii
Turron – tradycyjny hiszpański deser migdałowy
Anyżowo – kawowe ciasto św. Mikołaja – specjalność kuchni francuskiej
Alzackie ciasto z rodzynkami
Wigilijna gwiazda makowa
Casadielles – ciasto orzechowe z Hiszpanii
Szwedzki krem marcepanowy z makiem i wiśniami

Napoje w cenie:
Kompot z suszu z miodem i goździkami

Oddzielnie płatne:
Kawa, herbata, gloggi, napoje, soki, grzańce, miody pitne, wino, piwo, alkohole

Wstęp: 65 zł/dorośli ….. i jesz ile chcesz … 35 zł/ dzieci do 7 lat

Prosimy o wcześniejszą rezerwację miejsc.

Kontakt: tel.: 13 43 567 33, 603 364 444
Wigilijny Brunch 2018

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o